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消化餅6塊
無鹽牛油30g（無鹽奶油）
即溶咖啡粉12g
熱水30g
忌廉芝士200g（奶油乳酪）
糖80g
牛奶50g
魚膠粉8g（吉利丁粉）
水30g
淡忌廉180g（動物鮮奶油）
裝飾
淡忌廉120g （動物鮮奶油）
糖10g
可可粉適量
?6寸蛋糕模?
